您的位置: 首页 > 深圳民生 > 民生 >正文

教你做千层饼

2017-08-08 17:36:05 来源:民生
标签:

  千层饼是河南省郑州市小吃,主要由面粉等食材制作而成。10名扬中外千层饼小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  中文名千层饼别 称千层饼又叫瓤子饼主要原料面粉是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质,纤维素主要食用功效益肾,除热,止渴适宜人群一般人群均可食用储藏方法放在阴凉通风处保存1—2天调 料油、盐、十三香目录1 做法2 主要功效3 禁忌与副作用做法编辑食材:面粉、油、盐、十三香做法:3千层饼美图

1、面粉加水揉成面团,醒10分钟。2、面团取出,加薄面,压扁。3、擀成一张大大的薄面饼。4、均匀的涂上油、盐、十三香。5、面饼卷起来,卷的紧一点。6、卷成小饼,醒5分钟。7、压扁擀成薄的大饼。8、电饭锅刷油,放饼进去,按煮饭键煎,跳闸之后翻面,再按煮饭键,再跳闸即可取出。


  主要功效编辑《本草纲目》:陈者煎汤饮,止虚汗。《本草纲目拾遣》:小麦面,补虚实人肤体,厚肠胃,强气力。

郑州王师傅千层饼


  千层饼(5张)

  《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途:除烦,止血,利小便,润肺燥。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。[1]

  禁忌与副作用编辑一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。吃完后不宜马上喝茶,也不宜边吃边喝茶。


<
教你做千层饼
  • 房产
  • 品牌
  • 指南
  • 微商
  • 购物
  • 电影
  • 美食
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .