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菌菇莲藕炖排骨!营养美味人人爱

2017-10-09 10:19:06 来源:深圳美食
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感觉莲藕和排骨那是绝配呀,而又添了些菌菇在里面,这一锅汤真的是超级鲜美,再搭配一些胡萝卜,西兰花,是不是秀色可餐呢。

菌菇莲藕炖排骨的做法步骤

菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:1
1备好排骨。在清水中冲洗二三遍。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:2

2备好平菇,金针菇,海鲜菇。

菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:3

3备好胡萝卜,藕,西兰花。胡萝卜切滚刀块,藕切厚片。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:4
4砂锅中加入冷水与排骨,大火烧开。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:5
5锅开要去掉浮沫。浮沫去干净,可去腥。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:6
6大火炖5分钟,加入藕块与胡萝卜。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:7
7转小火,炖约40分钟,藕块与排骨熟透软烂。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:8
8加入其他菌菇,西兰花。
菌菇莲藕炖排骨的做法步骤:9
9再次烧开后至菌菇熟透。加盐,胡椒调味即可。

小窍门:

排骨冷水入锅,去除浮沫也是去腥好方法。

使用的厨具:砂锅

所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

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