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麻辣牛肉香锅!看着就有食欲,你不试试?

2017-11-10 10:11:05来源:

牛肉大多数都喜欢,我是特别喜欢吃牛肉。

牛肉具有特别高的营养价值,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。

牛肉是我们餐桌上经常的美味菜肴,平时喜欢炒着吃,或者炖着吃都是一道不错的菜肴,今天和大家分享这道麻辣牛肉香锅,一道不用去餐馆里都能吃到正宗味道麻辣十足的牛肉香锅,吃了你都会给自己点赞的一道菜肴。

麻辣牛肉香锅的做法步骤

麻辣牛肉香锅的做法步骤:1

1准备材料,藕,青笋,土豆切片。姜蒜切片待用。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:2

2牛肉洗干净切薄片,加入少量淀粉,生抽和料酒,1勺豆瓣酱混合均匀,腌制1小时。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:3

3锅中放入适量的水,待水沸腾后,分次将配菜煮至7分熟。捞出沥干水待用。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:4

4锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后下入姜片,洋葱爆炒出香。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:5

5接着加入牛肉翻炒均匀,至出香。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:6

6接着加入配菜和cook100香锅料,继续翻炒均匀。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:7

7炒香之后加入花椒油,翻炒两下。

麻辣牛肉香锅的做法步骤:8

8接着加入熟白芝麻翻炒均匀,至牛肉熟透即可起锅。起锅前加入切好的芹菜和小米辣装盘就可以享受美味了。

小窍门

温馨提示:小米辣的加入根据自己喜欢辣的程度来定,我比较喜欢吃辣所以加入小米辣味道更地道。牛肉不宜炒时间太久,这样会影响牛肉的口感。芹菜在起锅装盘钱加入可以让这道菜味道更美味一些。在家轻松做出一道款待亲朋好友的美味菜肴就可以上桌啦。

使用的厨具:其他

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