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减脂又开胃,保持好身材就要吃这些!

2018-06-30 17:33:25来源:搜狐美食

说起沙拉,大部分人的第一反应就是“吃草”+“难吃”。如果你也是这么想,那就大错特错了!其实,除了高热量的酱汁能保证沙拉的口感,完美的搭配也是必不可少的呢~

沙拉可以说是夏天减肥、健身人群餐单中的C位了,几乎每天都能见到它的身影。所以,让沙拉变得好吃就更为重要,不如试试这几种健康低脂的搭配~

1

爽口苦苣橙香减脂沙拉

 

by夜 微凉

·主料·

苦苣|200g

鸡蛋|1个

圣女果|100g

青椒|100g

橙子|半个

芝士|1片

各种坚果|10g

·辅料·

油醋汁(或者酸奶)|10g

盐|适量

黑胡椒|少许

·做法·

1.蔬菜全部洗净,青椒切丁,圣女果对半切开。

2. 鸡蛋煮熟后,切成4份。

3.苦菊打底铺在盘子中,均匀码上青椒、圣女果、鸡蛋丁。

4. 半个橙子机汁和油醋汁(或酸奶)均匀混合,少部分橙子取肉码入盘中。随意洒些坚果和奇亚籽。

5. 洒少许盐、黑胡椒,倒入油醋汁,混合均匀后即可。

2

牛油果煎虾沙拉

 

by 超食控

·主料·

牛油果|1颗

虾|150g

黄瓜|200g

油|10g

·辅料·

盐|2g

或罗勒碎|1g

黑胡椒碎|2小撮

柠檬|半个

青椒碎|10g

芹菜叶|3片

·做法·

1. 去虾头、剥虾壳,保留最后一节虾壳和虾尾巴。

2.加入橄榄油、盐、罗勒碎、黑胡椒碎,搅拌均匀腌制10分钟。

3.牛油果沿着果核划开,扭开两半,用勺子挖出果肉。

4. 半个柠檬取汁,青椒切碎。

5.牛油果用勺子压成糊状,加入黑胡椒碎、盐、青椒碎,搅拌均匀,牛油果酱就做好了。

6.黄瓜切片,大约5mm厚度。黄瓜摆盘,用勺子挖上牛油果酱。

7.锅内油烧5成热,放入腌好的虾,煎至一面发红后翻面,煎至虾全部发红变熟,夹出。

8. 将虾放在牛油果酱上,芹菜叶切碎撒在表面装饰提香。

3

超模卷心菜沙拉

 

by 小姿饭儿

·主料·

卷心菜|250g

即食玉米粒|65g

素蛋黄酱|3茶匙

圣女果|5颗

·辅料·

盐|1/4茶匙

果醋|1茶匙

黑胡椒|少许

·做法·

1.卷心菜洗净,去芯切丝。

2.沥干即食玉米罐头水份,圣女果对半切。

3.卷心菜倒入料理盆,加水没过蔬菜,加少许盐搅拌匀均,浸泡20分钟。

4.沥干卷心菜,用厨房纸吸净多余水份。

5. 所有食材放入料理盆,加入素蛋黄酱、黑胡椒、盐,加入果醋搅拌匀均即可。

4

意式海鲜低脂沙拉

 

by Tina厨房日记

·主料·

鱿鱼足|80g

小番茄|3个

苦苣|40g

圆生菜|30g

紫生菜|30g

·辅料·

意大利红酒醋|10ml

鲜磨黑胡椒|少许

海盐|少许

白芝麻|5g

橄榄油|5g

洋葱|30g

蓝莓|12颗

生抽|5ml

·做法·

1.烧一锅水,水烧开后下入切成丁的鱿鱼足焯熟。然后捞出后过冷水备用。

2.小番茄切块,其余蔬菜切细丝,将所有食材放入容器中。

3. 撒入现磨黑胡椒粒、少许海盐、红酒醋、白芝麻、橄榄油、生抽,搅拌均匀。

4. 装盘后,点缀蓝莓即可。

5. 土豆压成泥,和茄子搅拌均匀后加入调味汁。

6.拌匀,如果淡的话,可以加少许盐。装入碗中即可食用。

5

日式土豆沙拉

 

by 瑗瑗baby

·主料·

土豆|1个

洋葱|1/3个

黄瓜|1/3根

胡萝卜|1/3根

牛奶|30ml

鸡蛋|1个

·辅料·

蛋黄酱|50ml

盐|5g

米醋|5ml

黑胡椒|2g

凉开水|适量

·做法·

1.土豆去皮切块后放入蒸锅里蒸,连同鸡蛋一起,大约15分钟。

2.黄瓜擦成薄片,洋葱切丝,分别用盐水浸泡10分钟,黄瓜和洋葱挤去水份备用。

3.胡萝卜用沸水焯,滤去多余的水后备用。

4.蒸好的土豆压成泥,鸡蛋切丁,与土豆泥混合,加入少许盐。

5.倒入牛奶、米醋搅拌均匀,然后放入黄瓜、胡萝卜、洋葱。最后撒入黑胡椒、蛋黄酱,拌匀后即可。

夏天就要把茄子吃个够~

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