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中海怡翠社区美厨娘千层糕制作体验活动-街道动态

2019-11-08 10:30:02来源:

制作美食,分享美食,同吃美食不仅可以加强邻里之间的沟通交流,还能增加社区女性的幸福感,2019年11月4日上午,中海怡翠社区工作站、中海怡翠社区党群服务中心开展了“女性素质能力提升之——美厨娘千层糕制作体验”活动,共吸引30位社区女性参与。

活动开始前老师不仅向女性们介绍了千层糕的由来,还为她们详细地介绍了千层糕的制作流程,大家在台下听得额外认真,迫不及待地想自己亲自动手一番。在老师的指导下,女性们分组开始制作千层糕,将马蹄粉、红糖水等材料按比例进行调料、搅拌,随后第一层倒入红糖水浆,蒸两分钟后倒入白色椰浆,以此类推,直至倒入九层浆汁。在这过程中大家忙得不亦乐乎,时刻关注着锅内的千层糕,不时得交流心得,或与老师探讨,场面热闹而又温馨。

在大家的期待中,一份份热乎乎的千层糕出锅了,伴着热腾腾的蒸汽,学员们围聚在一起分享自己做出来的成品,热乎软糯的口感不同于冰凉Q弹,别具一番风味,令人回味无穷。

参加活动的社区女性表示,此次活动让她们感受到美食制作是一项趣味性和互动性的活动,既能学习到新的美食制作方法,还能认识不同的人,和大家一起讨论制作,希望下一次可以学习到新的美食方法。

来源:龙岗政府在线
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