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深圳联投东方万怡酒店 宾客的幸福记忆

2018-10-11 14:44:29来源:

贵州茅台镇,一张属于中国白酒的名片,这里出品着中国大部分高质量白酒,而在今年,这个地方,又出现了一个犹如黑马的品牌,带着不俗的底蕴跟产品,出现在消费者视野当中,它叫做梁酒酒业,该企业有着三代酿酒的时代背景,依靠着其超凡匠心的酿酒工艺,走进全国视野,而我们通过邀请,与梁酒酒业CEO——梁旭进行了一次文字访谈。

 

 

 

 

为方便阅读

问——代表本站

答——代表梁酒酒业CEO梁旭

 

问:梁旭你好,作为一个时刻关注中国新兴企业的媒体,我们对梁酒充满了好奇与期待,所以想从梁酒酒业的历史开始,进行一番了解。

答:你好,梁酒酒业公司的前身叫奥梁烧坊,由我爷爷——茅台人士梁书生于上世纪七十年代初创立,后组建为仁怀县奥梁酒厂,由二伯梁明锋、父亲梁明旺共同经营。1995年借仁怀撤县设市的契机,组建成立国威酒业集团,下辖国威酒厂公司、国宝酒厂、台轩酒业公司、迎宾酒业公司等4个酿酒生产厂,年产优质酱酒8000余吨。后来为了公司长远发展,分别于2015年,2016年将台轩酒业公司、国宝酒厂与劲牌公司进行整合发展,成立了劲牌茅台镇酒业公司,我父亲出任董事长。直至2017,我怀着家族——“传承古法工艺,发扬家族事业”的初衷,决定组建成立梁酒酒业公司,依托原国威集团生产资源,专门从事以古法工艺酿造,进行产品研发和销售。

 

(左:梁酒7系  右:梁酒3系)

 

问:五十余年的酿酒经验,三代人的沉淀,的确是了不起,据了解,目前该企业发布的两款高度酱香型白酒,与市面上的有所不同,这样创新有什么目的吗?

答:刚才介绍了我祖辈一直在开发制作酱香型高度酒,这样的专注,已经变成了我身体的一部分,在这样的背景下,我对白酒的理解也深入内心,但一方面,我又想做一些有趣的事情,比如在市面上研发一款新时代人群也喜爱的酒,打破高度白酒只卖给中年群体的固有思维,于是开始尝试,把新元素揉捏进酱香型高度白酒,便有了现在的两款产品——梁酒7系、梁酒3系。你看我们的产品包装,选用了传统笔墨勾画出的——“梁酒”二字,是我自己对时代与历史的致敬。而透过瓶身看到的梁山好汉插画,则是时尚与传统碰撞而出的产物。

 

(梁酒3系酒标隐藏彩蛋——武松打虎)

 

问:这样的结合异常新颖,那酒液本身,也有做出改变吗?

答:酒的制造,在我的思想中,是一条不可逾越的底线,所以梁酒的生产线,承载了几十年的制作工艺,坚持古法酿造。选材,发酵,时间都严格遵循,绝不打破。

 

问:那两种酒有什么区别?

答:两者统一采用茅台镇特产——小红梁,但有着不同的定位跟口感,在精细的生产工艺下,7系每瓶需要陈酿7~10年,3系需要3~5年,7系相比口味更佳柔和,吞咽无阻,品尝门槛更低,就算是没有品尝过高度酱香型白酒的人群,也容易在其中感受到酱香魅力的所在, 3系口感更符合市场对于酱香型白酒的定义,将所有酱香的优势发挥得淋漓尽致。

 

问:看起来你对产品的信心十足,那未来,梁酒有着什么样的战略呢?

答:从制造到营销,相关的物流配送,线下推广,线上传播,我们已经有了一个完善的团队,去应对市场里面的任何问题,全面贯穿线上线下,并不断的壮大自身, 开发更多产品,铺设更多的销售渠道,为消费者提供更全面与精准的服务。

 

问:谢谢梁旭的解答,祝愿梁酒越来越好。

答:也祝你每天开心。

 

采访结束,可以发现梁酒酒业是一家融合了传统技艺跟互联网思维的企业,这目前该企业在市场中已经初具锋芒,对于目前中国的白酒消费群体来说,无疑是具备了吸引力的。该企业的未来,也会吸引多方的关注,本网站也会在以后持续关注,为大家带来更多相关报道。

 

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