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食安科普进校园 寓教于乐庆“六一”

2018-06-01 10:32:30来源:深圳特区报

昨日,深圳市食品药品监督管理局联合食检中心开启了今年第一次“食品安全科普进学校”公益科普宣传服务,活动在罗湖区洪湖小学举行,带给全校师生别样的“六一”儿童节。

当天活动现场,通过讲座、食安小剧场、互动问答、游园游戏和参与小实验操作等多种寓教于乐的方式,配合学校游园活动,吸引了广大师生积极参与。活动现场,蔬菜农药残留快速检测的小实验互动与水和饮料的酸碱度测定小实验互动,一时间引发轰动。“碱性水和酸性饮料,你弄懂了吗?”现场专家先给大家抛出一个问题,接下来食品专家显示了取样、制样、上样、测试的过程,展示水和饮料的酸碱度测定各种检测结果样式,形象生动的解释了碱性水和酸性饮料的区别,同时邀请学生亲自动手体验水和饮料的酸碱度测定加深认识。

“辣条的秘密”食安小剧场让活动达到高潮。“辣条的秘密”以2个小学生购买辣条,黑色工厂师傅制作辣条的全过程为故事蓝本,通过真人来扮演各种各样的添加剂的方式,串连辣条制作过程中用到抗氧化剂、鲜味剂、甜味剂、色素、防腐剂、消毒剂等多种添加剂,向同学们揭示不合格食品辣条在制作过程中以及制作原料中过量添加违法物质的危害。(记者 易东)

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