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深圳发布20款中外面条对比试验 两款面条钠含量较高但不超标

2018-07-05 10:38:14来源:深圳晚报

市消委会联合福田区消委会等发布2018年面条比较试验报告,报告显示,20款面条均检测合格,有2款面条钠含量较高但在国家规定的安全值内。

在这次比较试验中,市消委会选取了20个中外面条品牌,包括裕湘谷膳、亲民食品、韩国思潮海、日本伊之助、陈克明、富益、白阿姨、双益、巨香、若男、金龙鱼、金沙河、中裕、惠宜、福临门等。

这次从安全指标(铅、硼酸、胭脂红、亮蓝等)、品质指标(水分、酸度、熟断条率等)、营养指标(蛋白质、钠)三个方面,对市面上20款面条进行了比较试验。结果显示,20款面条在食品添加剂和污染物的检测中,重金属、防腐剂、真菌毒素和色素均在国家规定的安全值内,符合国家标准要求。

众所周知,钠的摄入与高血压有着密切关系。长期钠摄入过多可使血压升高,血浆胆固醇水平升高,甚至可能增加胃癌发生的危险。本次测试20款面条中,日本伊之助大包神埼素面,钠含量是1220毫克/100克,韩国思潮海刀切面钠含量是1130毫克/100克,远高于其他品牌。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013修订版),成人每天钠的适宜摄入量为1500毫克。也就是说仅仅吃100克两款品牌面条,其摄入量就超过了国家建议钠摄入量的一半。

对此市消委会建议消费者,在购买面条时,要选择知名品牌与品质包装并推荐选择低钠面条。(记者郭海南)

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