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惠州市博罗县预制菜产业园入选省级现代农业产业园

时间:2022-05-21 19:30:38 来源:腾讯 深圳 新闻

近日,2022年省级现代农业产业园推荐名单公示,共有53个产业园进入公示名单。其中,惠州市博罗县预制菜产业园入选。预制菜行业顺应时代发展,成为农业产业转型升级“新宠”,惠州正积极布局“预制菜”新蓝海。

本次入选建设的博罗县预制菜产业园,范围涉及博罗县泰美镇、石坝镇、杨侨镇、福田镇4个镇,包括广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司、惠州市供销绿色农产品科技发展有限公司等8家实施主体企业。

根据初步规划,博罗县预制菜产业园将以“一心、一带、多基地”作为特色产业布局,统筹发展预制菜的生产、加工、流通、研发、服务等板块。其中,“一心”即预制菜优质产品加工流通中心;“一带”即预制菜产业发展辐射带;“多基地”即数字装备农业技术示范基地、高质量品牌化发展示范基地、现代化绿色循环养殖示范基地、熟制禽肉预制菜食品加工基地。

据介绍,预制菜产业建设是一项系统化工程,需要从研发端、市场端、金融端和产业集聚发展端全面布局。作为东江客家菜的主要发源地,我市在预制菜领域具有较好的产业基础。目前惠州市正紧抓“预制菜十条”政策机遇,积极部署预制菜产业发展,将规划建设中央厨房(预制菜)集聚区,鼓励重点地区、优势行业、重点企业,围绕主导产业发展预制菜产品,有计划地扶持一批转型升级、科技创新、质量品牌提升项目,并在冷链物流体系和市场监管方面下力气。

惠州市还将把乡村振兴与实施“粤菜师傅”工程有机结合起来,推动技能培训与菜式研发结合,创新推动“粤菜师傅+食材供应链”以及“培训+菜式研发”模式,加强对乡村传统文化的发掘,探索打造“惠州式”预制菜菜品,以特色产业发展助推乡村振兴。

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